中國川菜博覽館

中國川菜博覽館地處成都市郫都區(qū)，占地約7畝, 總建筑面積約6000m2，其中布展面積約3000m2，會議中心面積約500m2，公共配套及行政區(qū)域面積約2500m2。

遠觀整個博覽館建筑，其外形頂部采用了谷倉造型，底部建筑為方形設(shè)計，蘊含了“天圓地方”“天府糧倉”的中國傳統(tǒng)文化及豐收的美好寓意。

中國川菜博覽館從歷史維度、文化高度、產(chǎn)業(yè)視角出發(fā)，以“融合·創(chuàng)新”為主題，以川菜歷史文化加產(chǎn)業(yè)發(fā)展為邏輯主線，利用聲、光、影、景等現(xiàn)代科技手段，全面展示川菜發(fā)展歷程及產(chǎn)業(yè)建設(shè)成就。

中國川菜博覽館立足川菜行業(yè)，深度挖掘川菜發(fā)展精髓，敘寫川菜歷史，解讀川菜魅力，展示川菜成就，打造面向世界的集川菜產(chǎn)業(yè)展示、文化體驗、行業(yè)交流、會議服務(wù)等功能為一體的川菜產(chǎn)業(yè)博覽中心和川菜文化交流中心。

如何讓游覽者直觀感受豐富的味型，博覽館的“百味閣沉浸空間”將給您答案。百味閣沉浸式空間運用豐富的場景營造、360度環(huán)繞式立體聲效，打造川菜二十四味型沉浸空間，讓觀眾身處其中感受川菜的麻辣鮮香、味型豐富、菜品多樣的獨特魅力。

展覽川菜與詩詞、文獻、故事、文物有機融合，通過“展教合一”的方式，讓觀眾從文字中發(fā)現(xiàn)川菜歷史，從故事中學(xué)習(xí)川菜文化、體會川菜魅力，從觀展中汲取巴蜀人民的聰明才智與精神力量。特別是能夠從展覽所傳遞的豐富文化信息以及貫穿始終的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化內(nèi)容中，激發(fā)起繼承和弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的信心與決心，更加堅定自身的文化自信。

在敘事結(jié)構(gòu)上，展館采用了宏大文化視角與微觀史學(xué)視野相結(jié)合的方法，每單元選取代表性人物和事件，通過以點帶面的方式，讓觀眾了解一段故事，認識一個菜系，熟悉一個產(chǎn)業(yè)，領(lǐng)悟一種精神。

為豐富場館功能，場館在設(shè)計上以“無邊界展館”為理念，攜手川菜相關(guān)特色點位（郫縣豆瓣工廠、農(nóng)科村農(nóng)家樂、陳麻婆豆腐店等），通過5G實時連線的方式，拓展展館邊界，讓中國川菜博覽館既成為展示川菜文化的中心，也成為開啟體驗川菜文化的起點。