缸窯村位于金華市義亭鎮(zhèn)義杭線,是一座歷史悠久的古村落,因燒窯制缸而得名,村內(nèi)古建筑眾多,歷史文化底蘊豐厚,2016年11月更是被列入第四批中國傳統(tǒng)村落名錄。
上世紀70年代,缸窯村的陶器發(fā)展到達巔峰,缸窯村曾有6座龍窯,興旺的制陶業(yè)使缸窯村人過上了殷實的生活,在那個年代,年輕的制缸師傅總是很受歡迎。
村口的神州第一大缸,是用青石雕琢的,氣勢恢宏,令人嘆為觀止,走在村里的小道上,也能看到用碎缸片圍成的圍墻,用缸壘起來的墻壁,甚至還有用陶片砌成的古道。
村里的古龍窯、龍眼古井、豐記黃酒作坊舊址等構成了一幅悠久歷史的畫卷。
缸窯村,不缺歷史,村里隨便看到的一甕酒壇、一口水缸,也許就是百年前的老物件,不同時期燒制的陶器,早已與缸窯村融合在一起,成為一處處村景。
愛喝米酒的人來這里準沒錯,缸窯村陳記酒始于清代,因品質(zhì)上乘而遠近聞名,如今恢復釀造,以傳承并發(fā)揚缸窯酒文化。
缸窯村陳記酒選優(yōu)質(zhì)糯米和泉水,定最佳季候,經(jīng)發(fā)酵沉淀,燒熱封裝,沿用傳統(tǒng)工藝釀制而成,色澤鮮紅透亮,口感醇正地道,氣度宜爽入心。
歲月的沉淀,為這些百年的陶器留下一種難以言說的顏色,間于褐色、黃色與紅色之間,散發(fā)著這個村子沉得住氣的底蘊!
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