2021年甜渣節(jié)上海站

2021年甜渣節(jié)上海站演出信息

如果你愛(ài)飲甜酒，那么你一定要來(lái)就參加這場(chǎng)甜蜜的盛會(huì)！

2021年甜渣節(jié)上海站，快走進(jìn)現(xiàn)場(chǎng)，感受味蕾的極致享受！

這里有13個(gè)產(chǎn)酒國(guó)的30多產(chǎn)區(qū)，涵蓋各種風(fēng)格的甜酒

除了常見(jiàn)的波特、蘇玳、托卡伊阿蘇和TBA

還有平常難得一見(jiàn)的法國(guó)汝拉、意大利圣酒等小眾型甜酒，甚至連我們國(guó)家的黃酒也有

甜酒之余，Manuka蜂蜜、火腿、巧克力、解酒糖、水晶蝦餅、納豆椎茸等一眾小食，也請(qǐng)笑納。

還有一個(gè)大爆點(diǎn)，眾所周知，前幾屆甜渣節(jié)都只是在Vinehoo的大本營(yíng)上海舉辦

以至于每年都有嗜糖愛(ài)好者在后臺(tái)哀嚎，問(wèn)能不能多開(kāi)辟幾個(gè)城市，全國(guó)上下雨露均沾。

所以呢，今年的甜渣節(jié)將在上海（4月24日）、廣州（5月15日）和成都（5月16日）三地首次聯(lián)動(dòng)舉辦

此外佰釀云酒旗下在全國(guó)各地的9家門(mén)店也會(huì)聯(lián)動(dòng)撒糖，一起用糖分和酒精點(diǎn)亮這個(gè)春天

必喝酒單：

 法 國(guó) 

Chateau La Tour Blanche 2010

出自波爾多1855年一級(jí)名莊白塔，2010不僅是波爾多的超級(jí)大年，這一年的蘇玳甜白也非常出色。

Domaine Marcel Deiss 'Burg' Bergheim 2013

Alsace巨擘名家Marcel Deiss出品，稀有的13個(gè)法定品種混種混釀。產(chǎn)區(qū)Top 2%鼎尖佳作，一品回歸自然的風(fēng)土。果香和礦物質(zhì)兼具，強(qiáng)大又優(yōu)雅，內(nèi)斂而迷人。

Vignoble du Reveur Un Instant sur Terre 2019

Marcel Deiss少莊主一手打造的超火自然橙酒，產(chǎn)自?xún)H有0.3公頃的葡萄園，種植著近50年藤齡的灰皮諾和瓊瑤漿，體清新馥郁，酒體豐富。

Auguste Pirou Arbois Vin de Paille 2012

法國(guó)的稻草酒產(chǎn)地主要3個(gè)，汝拉堪稱(chēng)濃縮就是精華的甜酒。產(chǎn)量珍稀到很少在汝拉以外見(jiàn)到，必須嘗鮮。

 意大利 

Quintarelli Amabile del Cere 2007

五星優(yōu)秀年份的小“大Q”甜紅。Recioto無(wú)疑是Valpolicella產(chǎn)區(qū)的驕傲，可認(rèn)為是甜版的Amarone，但產(chǎn)量更低。2007年份的Recioto已經(jīng)進(jìn)入適飲期，至少有20年的陳年能力，宜飲宜藏。

Elena Walch Cashmere Gewurztraminer Alto Adige Passito

Alto Adige先鋒代表，瓊瑤漿女王的單一園Passito，意大利甜酒，優(yōu)雅平衡的體驗(yàn)。

La Spinetta Moscato Passito Oro 2010

大名莊La Spinetta金犀牛。濃郁甜美的核果和熱帶水果下散發(fā)源源不斷的金銀花、甘草香氣，仿佛置身百果百草園。經(jīng)過(guò)兩年橡木桶陳釀的匠心之作。工藝決定了它從葡萄采收到上市要8年時(shí)間，所以現(xiàn)在品嘗這款2010年份可以說(shuō)是嘗鮮了。

Ca'd'Gal Vigna Vecchia Moscato d'Asti DOCG 2015

都說(shuō)小甜水要越年輕喝越好。但是你沒(méi)看錯(cuò)，這是這款“大甜水”的最新年份。喝過(guò)可以陳年的MDA嗎？葡萄酒世界無(wú)奇不有，永遠(yuǎn)沒(méi)有定論。

托斯卡納超級(jí)大名家Felsina出品的圣酒，幾乎年年都能斬獲一眾名家高分，酒評(píng)家對(duì)這款圣酒贊不絕口，稱(chēng)作真正的藝術(shù)品。熟化長(zhǎng)達(dá)7年的稀有珍品，甜渣黨朝圣必喝酒款之一。

Donnafugata Ben Rye Passito di Pantelleria 2016

Ben Rye為阿拉伯語(yǔ)，意為“風(fēng)之子”，是公認(rèn)的TOP Passito，也是公認(rèn)意大利醉好的甜酒之一，WA也評(píng)價(jià)其在某種程度上可以說(shuō)是意酒的國(guó)歌。2016年份收割大把高分，值得在現(xiàn)場(chǎng)駐足。

Felsina Spumante Brut NV

托斯卡納大名家，大紅蝦二星酒莊釀造的傳統(tǒng)法（瓶中二次發(fā)酵）起泡酒，帶酒泥熟化20-22個(gè)月，品質(zhì)足以媲美香檳。

Fantinel Spumanti Prosecco Extra dry

超越香檳登頂英國(guó)銷(xiāo)量的Prosecco，試飲大贊，閃購(gòu)新寵。

 德 國(guó) 

Weingut Leitz Rudesheimer Berg Rottland Riesling Auslese 2015

Vinous 90分，德國(guó)五星大名莊Leitz高端款，VDP認(rèn)證特級(jí)園，德國(guó)酒醉等級(jí)里的Auslese精選級(jí)甜白。

Weingut Hamm Winkeler Jesuitengarten Riesling Beerenauslese 2018

聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的“耶穌花園”，極為珍貴的45年老藤釀造的單一園TB，滿(mǎn)滿(mǎn)的熱帶水果氣息，豐富細(xì)膩、活潑生動(dòng)，還有極長(zhǎng)陳年潛力，德雷愛(ài)好者怎可錯(cuò)過(guò)？

Peter Lauer Auslese Gold Cap GK 2018

VDP名家，Saar代表性名莊，G&M評(píng)選的地區(qū)醉佳酒莊特級(jí)園Ayler Kupp出品，JS98，WA95，JR17，高分不斷。

Weingut Donnhoff Norheimer Kirschheck Riesling Spatlese

Donnhoff酒莊是那赫產(chǎn)區(qū)“一哥”，并入選RP選出的世界156個(gè)鼎級(jí)酒莊，整個(gè)德國(guó)只有7家酒莊在列，實(shí)力可見(jiàn)一斑。

 奧地利 

Kracher TBA No.3 Chardonnay 2000

老年份甜酒的美好在于，經(jīng)歷漫長(zhǎng)光陰流轉(zhuǎn)，她的魅力才完全展現(xiàn)出來(lái)。難得的2000老年份，稀有的霞多麗釀造，22月新橡木桶陳釀，終成香草和異國(guó)水果的芳香，入口帶有焦糖和蜂蜜的精細(xì)風(fēng)味，酸度怡人，口感優(yōu)雅。至少可至2050年，錯(cuò)過(guò)一定會(huì)后悔。

 西班牙 

Alvear Pedro Ximenez Solera 1927

這款PX雖然是NV，但是有些酒是來(lái)自1927年。呈深棕色，散發(fā)著無(wú)花果、太妃糖、蜜糖以及咖啡的香氣。入口集中濃稠，甜美之余，具有難以置信的結(jié)構(gòu)。

 葡萄牙 

Quinta do Noval Late Bottled Vintage Unfiltered Port

如果你是波特迷，那你不可能沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)其中的佼佼者火鳥(niǎo)園Quinta do Noval。遲裝瓶年份波特即LBV，是品質(zhì)較高的一種波特酒。這支LBV不經(jīng)過(guò)濾直接裝瓶，在瓶中仍有進(jìn)化能力。

 匈牙利 

Disznoko Aszu Eszencia Tokaji 2000

優(yōu)秀年份的Aszu Eszencia，來(lái)自Tokaji三杰之一野豬巖。極具性?xún)r(jià)比，價(jià)格上更靠近6P，而風(fēng)格上又能一窺Eszencia的魅力。

 新西蘭 

Valli Late Harvest Riesling 2015

BC 95，WO 95分。新西蘭先鋒酒莊，Central Otago傳奇釀酒師，摩澤爾風(fēng)格晚收甜白雷司令

今年的甜渣節(jié)將帶來(lái)更多福利，新增了香檳、起泡酒、干白、清酒、精釀等單元，旨在為甜渣黨人奉上更多新意和味覺(jué)感受

4月24日，共赴上海武康花園2021年甜渣節(jié)，開(kāi)啟一場(chǎng)甜蜜的約會(huì)吧！